【エブリィ】なみえ焼きそば　二本松『杉乃家』福島のお店の場所〔every〕

2024年4月23日放送の【news every】で紹介されたなみえ焼きそばは二本松『杉乃家』です。番組で紹介したメニュー、お店の場所情報。

福島県双葉郡浪江町発祥のご当地グルメ「なみえ焼きそば」は、
労働者のために食べ応えと腹持ちをよくするために考案されたと言われています。
太めの麺が特徴で、具はモヤシと豚肉などとてもシンプルです。ラードで炒め、濃厚なソースで味付けされ、食べ応えのある焼きそばです。
通な人は、一味唐辛子を振りかけて食べるようです。

浪江町で創業し、長年地元の人々に親しまれてきた同店は、東日本大震災後、避難先となった二本松市に移転
「なみえ焼きそば」の美味しさを伝えるお店として、そして復興のシンボルとして、多くの人々に愛され続けています。
こちらの焼きそばは、太麺に絡む秘伝のソースは、甘辛く濃厚な味わいで、一度食べたら忘れられない美味しさです。具材はシンプルに豚肉とモヤシのみですが、そのシンプルな組み合わせが、ソースの味を引き立て、飽きのこない味わいとなっています。

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