放送の【news every】で紹介されたコクうま みそラーメン『味噌ラーメン 雪ぐに』です。番組で紹介したメニュー、お店の場所情報。
この記事の目次
中田駅「味噌ラーメン 雪ぐに」
横浜市泉区中田にある、こだわりの味噌ラーメンのお店です。
新潟上越妙高にある味噌ラーメンの名店で修行した店主が作る味噌ラーメンは、
オープン以来、地元の人々から愛され続けており、その深いコクと旨味が広がるスープは、多くのラーメンファンを魅了しています。
特徴は、熟成期間の異なる味噌をブレンドした、奥深い味わいです。
新潟県産の味噌をベースに、北海道産の味噌や信州味噌などを加えることで、複雑な味わいを生み出しています。
さらに、豚骨や鶏ガラ、野菜などをじっくりと煮込んだスープは、濃厚でありながらもあっさりとした後味で、最後まで飽きることなくいただけます。
新潟上越妙高にある味噌ラーメンの名店で修行した店主が作る味噌ラーメンは、
オープン以来、地元の人々から愛され続けており、その深いコクと旨味が広がるスープは、多くのラーメンファンを魅了しています。
特徴は、熟成期間の異なる味噌をブレンドした、奥深い味わいです。
新潟県産の味噌をベースに、北海道産の味噌や信州味噌などを加えることで、複雑な味わいを生み出しています。
さらに、豚骨や鶏ガラ、野菜などをじっくりと煮込んだスープは、濃厚でありながらもあっさりとした後味で、最後まで飽きることなくいただけます。
- みそ本来の香りを生かす
- 毎日食べても飽きない味噌汁のような味
- 濃厚だけど後味あっさり
- 熟成期間の違う2種類の味噌を合わせる
- 4種類の小麦を合わせて作る自家製麺
- 親しみのある接客も魅力
[ラーメン好き人気店☆☆☆]こちらは『味噌ラーメン 雪ぐに(泉区/ラーメン)』のお店ページです。実名でのオススメが31件集まっています。Rettyで食が好きなグルメな人たちからお店を探そう！…
| 住所 | 神奈川県横浜市泉区中田東2-6-13 |
|---|---|
| 電話 | 045-410-6988 |
newsevery
［記事公開日］
［最終更新日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！