2024年4月26日放送の【news every】で紹介されたトリュフ香る 鶏白湯ラーメン『らーめん MAIKAGURA』です。番組で紹介したメニュー、お店の場所情報。

鶏白湯ラーメンを極めた名店として多くのラーメンファンに愛されているラーメン店です。
オープン以来、店主の情熱とこだわりが詰まったラーメンを求めて連日行列ができるほどの人気ぶりです。
MAIKAGURAの鶏白湯ラーメンの最大の特徴は、鶏ガラと水だけで時間をかけてじっくりと炊き上げた、濃厚で奥深いスープ。
厳選された国産鶏の旨味が凝縮されたスープは、クリーミーでありながら雑味がなく、上品な味わいが楽しめます。
スープと絶妙なバランスを奏でるのが、自家製の中細ストレート麺。
ほどよいコシと弾力があり、スープをしっかりと絡め取ってくれ、喉越しも心地よい。

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