2024年4月26日放送の【news every】で紹介された窯焼きチャーシュー 醤油ラーメン『まるえ中華そば』です。番組で紹介したメニュー、お店の場所情報。

「天下一のチャーシュー麺を目指す」と謳うように、こだわりのチャーシューと手打ち麺が自慢の中華そば専門店です。
代名詞とも言えるのが、窯で吊るし焼きにしたチャーシューです。
豚バラ肉を秘伝のタレに漬け込み、高温でじっくりと焼き上げることで、外は香ばしく、中はふっくらとジューシーな極上のチャーシューに仕上がります。
厚切りなので食べ応えも満点で、一口食べると肉汁が溢れ出し、思わず笑みがこぼれるほどの美味しさです。
チャーシューに負けず劣らずこだわっているのが、自家製の手打ち麺。
国産小麦粉を厳選し、毎日丹念に打ち立てています。

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