放送の【news every 手打ち麺の立ち食い蕎麦】で紹介された、大きいお肉が入った肉そばのお店は『そば切り うちば』です。
青物横丁駅「そば切り うちば」
「そば切り うちば」は、2019年開業の立ち食いそばのお店で、店名の「うちば」の由来は、そばを打つ場所を意味しています。
お店では立ち食いそば屋でありながら、こだわりの手打ちの二八そばを提供していて、二八そばとは、そば粉8割に小麦粉2割を混ぜたもので、香りとコシが強く、風味豊かな味わいが楽しめます。
人気の「冷やし天ぷらそば」です。太めの手打ちそばに、サクサクのかき揚げが乗せられ、つゆは厳選された鰹節や昆布から引かれた出汁を使用しています。他にも「冷やし筍ろしそば」や「ワカメそば」も人気です。
- 青物横丁駅から徒歩約5分
[蕎麦好き人気店☆]こちらは『そば切りうちば(品川/そば（蕎麦）)』のお店ページです。実名でのオススメが43件集まっています。Rettyで食が好きなグルメな人たちからお店を探そう！…
| 住所 | 東京都品川区東品川3-27-24 KAHARA品川 1F |
|---|---|
| 電話 | 03-6712-3388 |
※公式サイト・Instagramから情報を引用させていただいております。
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！