放送の【news every 自慢の味で勝負！ こだわり店主のおいしい専門店】で紹介された、レバニラ専門店のお店は『レバニラや金太郎 東京出張所』です。
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レバニラ専門店 新馬場駅「レバニラや金太郎 東京出張所」
「レバニラや金太郎」は、秋田の本店が発祥で2023年9月に東京出張所をオープンした金レバを仕様したレバニラ専門店です。本店の高木克哲さん（愛称：レバ兄）が毎週金曜日と土曜日に秋田から出張して営業しています。お店は席数が5席の小さいお店です。
人気の「Jスペシャル」は、レバとニラのみを使用したシンプルながら豪快なレバニラ炒めで、レバの量が通常の2倍、ニラの量が3倍使われています。特にレバのクリーミーさとニラのシャキシャキ感が絶妙にマッチしています。
他にも「金レバ定食」は、最高鮮度のレバを使用したレバニラ炒めに加え、ご飯、味噌汁、漬物がセットになっています。
レバ兄は20年近く食肉業界で働いたプロで、上州豚の朝採れレバーを独自のルートで仕入れ、急速冷凍することで臭みが出なくなります。
- 1時間待ちの行列になることも
- 営業は金曜・土曜
営業時間11:00〜20:00で2部制
第1部 11時〜14時
第2部 17時30分〜19時 - しょうゆベース特製甘辛タレ
- レバニラのタレをかけて食べる卵かけご飯は絶品
- 店主は水曜日に上京し日曜日に秋田へ戻る生活
こちらは『レバニラや金太郎 東京出張所(品川/中華)』のお店ページです。実名でのオススメが4件集まっています。Rettyで食が好きなグルメな人たちからお店を探そう！…
| 住所 | 東京都品川区北品川2-24-9 |
|---|---|
| 電話 | 不明の為情報お待ちしております |
※公式サイト・Instagramから情報を引用させていただいております。
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！