放送の【news every 地域密着で人気です 住宅街のパン屋さん】で紹介された、クロワッサン・バゲット のお店は『央製パン堂』です。
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流山セントラルパーク駅「央製パン堂(ナカセイパンドウ)」
「央製パン堂」は2015年開業の地元密着のハード系パンを中心に30種ほどが並ぶパン屋さんです。店主の梅澤 和矢さんは「ブランジェ浅野屋」に14年勤務し独立しました。
人気はクロワッサンは小麦とライ麦から作る自家製の発酵種のルヴァンを使用して12層に重ねて焼き上げます。
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Activi TV
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