放送の【news every レトロなビルの繁盛店 懐かし名物グルメ】で紹介された、丸の内・国際ビルの鶏南蛮焼のお店は『福津留（ふくつる）』です。
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鶏南蛮焼 有楽町駅「福津留（ふくつる）」
「福津留」は昭和41年創業の和食店です。
「鶏南蛮焼」は鶏肉・玉ねぎをホイルで包み、旨辛スープで煮込んだ名物料理です。
鶏南蛮の南蛮は南蛮船をイメージし、唐辛子にしょうゆやみりん、ニンニクを合わせた調味料が、人気を支える秘密です。1個分以上の玉ねぎと200gの鶏肉が入っています。
- ホイルで包んだ鶏肉の煮込み料理
- 卵で味変
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| 住所 | 東京都千代田区丸の内3-1-1 国際ビル B1F |
|---|---|
| 電話 | 03-3212-2915 |
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！