2024年7月5日放送の【news every うまい魚の宝庫！東京湾岸物語】で紹介された、東京湾の地魚寿司 のお店は『惣四郎』です。

惣四郎は1979年に開業した千葉県鋸南町にある和食料理店で、地元の新鮮な魚介類を活かした料理で知られています。創業当初から地元の漁師たちの間で人気を博し、店主の池貝裕さん・妻の文江さんが切り盛りするお店です。

「地魚にぎり寿司」は値段変わらず1250円で、サワラ・メダイ・イシガキダイ・コチ・アンコウ・ヒラメ・ブダイ・トウダイなどその日自慢の地魚に、デザートと冷やしなめこ蕎麦がセットになったお得なメニューです。

地魚をふんだんに使用した「惣四郎定食」は、地元の漁港でその日に水揚げされたばかりの魚が提供され、その鮮度と美味しさが評判です。お店の壁には昔からの漁師たちの写真や漁具が飾られており、訪れる人々に鋸南町の漁業文化が感じられます。

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