2024年8月22日放送の【news every 愛情込めて作ってます！2024 東京おにぎり人気店】で東京おにぎり人気店で紹介した代官山の丸揚げ味噌の「OMUSUBI CAFE」・荒川区町屋の110円・品川区のカレーおにぎり「東印度カレー商会」などを紹介しました。

OMUSUBI CAFEは、渋谷と代官山の間の猿楽町にある和食カフェで、2017年12月にオープンしました。

店主の矢澤 正志さんは、長年和食の世界で経験を積んできたプロフェッショナルで、添加物を一切使用しない無添加の料理を提供することに強いこだわりを持っています​。

厳選された食材を使用した手作りのおむすびです。特に、岩手県産の「銀河のしずく」という特A評価のお米を使用し、電解水素水で研いだお米を南部鉄器の羽釜で炊き上げることで、ふっくらとしたおむすびが出来上がります。

「鮭塩麴」が一番人気で、塩こうじに漬けたサケはふわっとしたお米との一体感が楽しめます。「丸揚げ味噌おむすび」は、外側がカリッと揚げられ、中にはほんのり甘みのある味噌が詰められています。

「選べるらんちせっと」は豚の角煮など5種類からチョイスできます。

他にも「しらす塩山椒おむすび」は、しらすと山椒の爽やかな風味が絶妙にマッチしており、さっぱりとした味わいが特徴です。また、サイドメニューとして提供される「鯖とたっぷり玉ねぎの南蛮漬け」や「菜彩鶏の竜田揚げ」も、お店の自慢の一品で、ヘルシーでバランスの取れた食事を楽しむことができます​。

『ちぐまや』は、荒川区町屋二丁目に2023年7月オープンの手作りおむすびの専門店です。住宅街の中にあり、家庭的で温かみのある雰囲気が特徴です。15種のおにぎりが110円でいただけます。

毎日新鮮な具材を使用し、季節感を大切にしたおむすびを提供しています。おむすび一つ一つに対する丁寧な作り方が評判で、1つ110円から購入できます。

東印度カレー商会は、2011年オープンの不動前駅徒歩1分にあるカレー専門店です。

お米には宮城県産のひとめぼれを使用し、カツオ節・昆布・スパイスで炊き上げます。そこに、自家製の凝縮したカレーソースを入れて混ます。

「カレーおにぎり」にはバリエーション10種ほどがあり、焼きおにぎりバージョンは、表面がカリッと香ばしく、中のご飯はふんわりとした食感が特徴です。豚カレーおにぎりは、ジューシーな豚角煮とスパイシーなカレーが絶妙にマッチした逸品です。豚肉の旨味がぎゅっと詰まっており、ボリュームも満点で、食べ応えがあります。

newsevery