【エブリィ 】いも豚の激安直売所『旭食肉協同組合直売所』千葉県旭市のお店情報 #every

地域の生産者が結集して設立され50年以上にわたり、品質にこだわった肉製品を提供し続けています。特に千葉県産の「いも豚」で知られていて、いも類を主成分とした飼料で育てられ、独特の甘みと深い旨味が特徴の豚肉です。

組合では、いも豚の研究会を定期的に開催し、常に品質の向上を目指しているため、消費者に対して高い信頼を築いています。また、ミシュランガイドに5年連続掲載された「目白 旬香亭」の齋藤元志郎シェフが監修する「最高のとんかつ」も取り扱っており、その品質の高さが伺えます。

人気の商品は「いも豚ハンバーグ」で、このハンバーグは、いも豚の赤身と甘い脂肪、さらに玉ねぎの甘さが三位一体となり、肉汁がたっぷりと溢れる絶品の一品です。柔らかな食感と深い旨味が口の中に広がり、一度食べたら忘れられない味わいです​。

いも豚を使った「特製やき豚」も多くの人々に愛されていて、適度な脂肪が乗ったバラ肉を使用し、風味豊かな味わいが特徴です。また、「豚ロース味噌漬」は、自家製の味噌で漬け込まれており、焼くことで味噌の香ばしい香りと豚肉の甘みが一体となります。さらに、「手作りいも豚餃子」は、ジューシーな肉汁が溢れ出し、その美味しさに驚かされる一品です。

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