放送の【news every おいしい銀座を探検！ディープな路地ウラのウマい店】で紹介された、銀座の路地裏トンカツ・お茶漬けのお店は『晴のちカツ』です。
この記事の目次
銀座の路地裏トンカツ 東銀座駅「晴のちカツ」
「晴のちカツ」は創業3年の銀座の路地裏にあるお店です。
ロースカツ定食富士デュロックは富士デュロック甘みがあり、糖度を抑えた粗めのパン粉で揚げるとサッパリとした味わいが特徴です。120度・170度の二度揚げし、4分間余熱でじっくり火を通します。
ロースカツ LYB豚は年間約1000mのみ出荷 LYB豚は融点32.5℃でトロけるような味わい
〆にオススメはお茶漬けセットを注文し、昆布とだしカツオ節からとった出汁とトッピングのカリカリ梅・ミョウガ・本わさびでいただきます。
- 肉汁ジュワ！トンカツ専門店
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| 住所 | 東京都中央区銀座3-14-7 |
|---|---|
| 電話 | 03-3543-1322 |
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
