【エブリィ】前橋のメバチマグロのテッペン丼・海鮮丼『海鮮料理 よつや』のお店情報 #every

2024年9月23日放送の【news every　】 この店主だからこうなった！海なし県のスゴイ海鮮の店で紹介した、前橋のメバチマグロ・海鮮丼のお店は『海鮮料理 よつや』です。

「海鮮料理 よつや」は2023年去年10月オープンのお店で昼どきは地元客を中心ににぎわうお店です。新鮮なマグロを中心に、鮮度と味にこだわった料理が楽しめます。長年の経験を活かした魚の目利きが特徴で、豊洲市場から直送される魚介類を、丁寧に仕込み提供しています。特に、中トロや赤身のマグロは絶品です。

上海鮮丼には卵・カンパチ・ヒラメ・メバチマグロなどが入っています。えびアボカド丼は赤エビ5尾とアボカドのスライス・ネギトロと卵黄がトッピングされています。

800gのてっぺん丼まぐろ富士にはシャリ300g・中トロ5枚・赤身6枚・ネギトロ100g・トロ5枚・大トロ3枚・イクラがトッピングされています。

てっぺん丼海鮮富士にはシャリ300g・中トロ5枚・赤身5枚・ネギトロ120g・カンパチ4枚・ヒラメ3枚・イカ・トロ5枚・ホタテ2個・赤エビ2尾・イクラがトッピングされています。

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