2024年9月30日放送の【news every 】大満足！幸せの名物丼で紹介した、築地の立ち食い海鮮丼が1000円のお店は『はじめ鮮魚店』です。

築地にある「はじめ鮮魚店」は、2011年オープンのお店で、元々魚屋としてスタートしたお店です。毎朝豊洲市場から店主自ら仕入れる新鮮な海鮮を提供しています。元水産会社で働いていた店主の渡邊ーさんは13年前に独立しました。

築地の裏通りに位置し、立ち食いスタイルでお手軽に楽しめる海鮮丼が人気です。ランチ時には特に多くのサラリーマンや観光客で賑わっています。

日替わりの海鮮丼は、毎日仕入れる魚の種類によってネタが異なり、本鮪・真鯛・ホタテ・サワラあぶり・アジ酢締め・ズワイガニなど自分で3種類のネタを選んで注文できます。注文を受けてから刺身をカットし、酒・みりん・ショウガ・昆布などで作る特製しょうゆをかけて仕上げます。

他にも金曜日限定で提供される「特選海鮮カレー」がランチで人気で、新鮮な魚介をふんだんに使ったカレーは、たった40食限定で、すぐに売り切れてしまうほどの人気です。

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