【エブリィ】焼き肉丼『三ちゃん食堂』川崎・新丸子駅のお店情報 #every

2024年9月30日放送の【news every 】幸せの名物丼で紹介した、川崎・新丸子駅の大衆食堂の焼き肉丼のお店は『三ちゃん食堂』です。

三ちゃん食堂は、1967年に川崎市新丸子で創業した老舗の大衆食堂です。初代の中山三之助さんが腕を磨き、その後二代目として息子さんの2代目の中山さん夫婦が引き継いでいます。現在は、三代目も厨房に立ち、家族経営で切り盛りしています。

12時の開店前から多くの行列ができるお店で、和食・中華を中心に140勝類あります。

看板メニューの一つが「焼肉丼」で、多い日には50食でる人気メニューです。
たっぷりのご飯に千切りキャベツを敷き、たっぷりの豚バラ肉をみそ・しょうゆ・砂糖などの特製タレで味付けし、生卵・のり・紅ショウガをトッピングして提供しています。焼肉は柔らかく、タレの甘さと肉の旨味が絶妙にマッチしたスタミナいっぱいの名物丼です。

「ネギ肉イタメ」は、シャキシャキのネギと豚肉を胡椒で味付けしたシンプルながらも風味豊かな一品です。また、「チャーハン」はしっとり系で、シンプルな具材でありながらその絶妙なバランスが好評です。

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