2024年10月11日放送の【news every 】で紹介した、とろサバ・マグロの弁当のお店は横浜関内の『呑場 ずずず』です。

「呑場 ずずず」は、横浜市関内で3年前にオープンしたおばんざいが楽しめる居酒屋です。市営地下鉄関内駅から徒歩1分という便利な立地にあり、落ち着いた雰囲気の中で新鮮な料理を提供しています。

特に〆に提供される「〆そば」が人気で、多くの常連客に愛されています。創業当初から、こだわりの蕎麦や丁寧に作られたおばんざいが地元の人々に支持され、居心地の良い空間を提供しています​。

ランチ限定のお弁当が近隣の住人・オフィス関係者に人気で、日替わりで5種類ほど並びます。

夜営業のおかげで仕入れられる新鮮な魚をランチで食べられるとあって、昼営業だけではこの価格で食べられない新鮮な弁当がいただけます。

アジフライ弁当は自家製のタルタルソースをかけて衣はさくっと味わう人気の弁当です。海鮮ちらし弁当は、1回程度、良いネタが入った時にのみ販売する人気の弁当で、島根県で揚がった天然の本マグロに、ウニやイクラも入った贅沢な弁当です。

とろ鯖わっぱ弁当のトロサバとは、サバの中でも特に脂質の量が多いものを使用し、脂が乗っているだけではなく肉質も柔らかく、オーブンでじっくり焼き上げると、脂がジュワーと広がって、甘味がすごく感じられる人気の一品です。

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