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カツカレー 江戸川橋駅「キッチンヨッチ」
このお店のオーナーは、神保町の有名な「キッチン南海」で修行を積んだ後に独立し、現在の店舗を開業しました。そのため、カレーの味わいにも「キッチン南海」の影響が見られますが、独自のアレンジが加えられています
昭和の懐かしさを感じさせるジャパニーズカレーの味わいです。メニューは豊富で、カレーだけでも20種類以上が揃っており、常連客や近隣で働く方々にとって頼れるランチスポットとして愛されています。
10kgほどのタマネギをじっくりいためてあめ色にし、先代から教わったスパイス数種類入れて数時間煮込み、すり下ろしたリンゴとバナナを入れて寝かせます。
人気の一品は「カツカレー＋目玉焼き」です。カツは薄めで柔らかく、サクサクとした食感が特徴です。カレーは少し甘めで、後からじわじわとスパイスの風味が広がります。目玉焼きの黄身がとろりとカレーに絡むことで、さらにコクのある味わいが楽しめます。
ウインナーカレーが衣をつけて揚げた赤いウインナーがトッピングされています。
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キッチンヨッチ（神楽坂/カレー） – Rettyic_export
[カレー好き人気店] こちらは『キッチンヨッチ（神楽坂/カレー）』のお店ページです。実名でのオススメが65件集まっています。Rettyで食が好きなグルメな人たちからお店を探そう！…
| 住所 | 東京都新宿区山吹町345 |
|---|---|
| 電話 | 03-3267-9237 |
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！