#横浜 #町中華 #五目そば #エビチャーハン
西横浜駅「中華 福屋」
お店は横山さん親子が切り盛りし、元々は二代目の輝映さんを中心に家族3人で営業していましたが、現在は主に麺類の調理を担うのは、母の悦子さん80歳。炒め物やごはんものを担当するのは、息子の信行さんが担当しています。
福屋の名物料理は、香ばしく仕上げられたチャーハンです。一粒一粒が油で艶やかにコーティングされ、具材には微塵切りの玉ねぎ、練り物、豚肉、錦糸卵がバランスよく混ざっています。
五目そばも人気の一品です。新鮮な野菜や海鮮、肉類がたっぷりと乗った五目そばは、あっさりとした醤油ベースのスープと細麺が特徴で、具材の旨味がスープに溶け込み、深い味わいを楽しめます。
その他にも、ラーメンや餃子、野菜炒めなど、豊富なメニューが揃っています。特にラーメンは、動物系と魚介系の澄んだスープにストレートの低加水細麺が合わせられ、昔ながらの懐かしい味わいが魅力です。餃子は外はカリッと、中はジューシーな仕上がりで、ビールとの相性も抜群です。
- 大きなエビが10匹
- 山盛り野菜炒め
中華 福屋(横浜西口周辺/中華料理) – Rettyic_export
こちらは『中華 福屋(横浜西口周辺/中華料理)』のお店ページです。実名でのオススメが4件集まっています。Rettyで食が好きなグルメな人たちからお店を探そう!…
住所 | 神奈川県横浜市西区浅間町5-379-6 |
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電話 | 045-311-4907 |
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!