【エブリィ】河口湖　天丼・かっぱめし『味処 まんぷく』山梨の富士山グルメのお店情報 #every

2024年11月27日放送の【news every 】絶景ドローンで行く！紅葉の富士山グルメ旅で紹介した、天丼・かっぱめしのお店は『味処 まんぷく』です。

『味処 まんぷく』は、山梨県富士河口湖町で約60年の歴史を持つ老舗の食事処です。河口湖駅から車で約15分の場所にあります。

お店の名物は、2本のエビ天がそびえ立つ富士山のような天丼です。ほのかに甘い特製タレがかかったサクサクの天ぷらは、ボリューム満点でありながら、軽やかな食感が特徴です。自家栽培の野菜を使用した天ぷらも添えられており、地元の新鮮な味わいを堪能できます。ワタリガニとエビのタレが絶品です。

もう一つの看板メニューが、かっぱめしです。河口湖には河童の伝説があり、それにちなんで作られたメニューです。甲州富士桜ポークのソテーと自家栽培の山芋のとろろを豪快にのせたオリジナルの丼ぶりで、シンプルな味付けの豚肉ととろろが絶妙に調和しています。素揚げした野菜や、きゅうりの浅漬けや刻み海苔も添えられ、さっぱりとした味わいが魅力です。

その他にも、地元の郷土料理であるほうとうや、もつ煮皿、とりもつ皿など、多彩なメニューが揃っています。特に、豚もつを使用したもつ煮は辛めの味付けで、鶏もつのとりもつ皿は甘辛い味わいが特徴です。これらの料理は、地元の食材を活かし、訪れる人々に山梨の味を伝えています。

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