【エブリィ】千葉県市川のクロワッサン『デュデスタン』のお店情報 #every

2025年1月9日放送の【news every 】客がわざわざ来る！住宅街の人気パン屋で紹介した、千葉県市川のクロワッサンのお店は『デュデスタン』です。

ブーランジェリー デュデスタンは、2015年10月に千葉県市川市富浜でオープンしたパン屋さんです。オーナーシェフの佐々木卓也さんは、2012年にフランス・パリで開催されたパンの世界大会「クープ・デュ・モンド」のヴィエノワズリー部門で日本代表として優勝した実績を持っています。

デュデスタンの最大の特徴は、世界一に輝いたシェフが手掛けるパンを味わえることです。特に、クロワッサンは小麦卵・塩・砂糖・自家製酵母の生地で、サクサクとした食感とバターの芳醇な香りが楽しめる逸品です。その美しい形状とサクサクとした軽い食感、そしてバターの豊かな風味が特徴で、多くのファンに愛されています。

また、店内にはシェフが世界大会で獲得したトロフィーが飾られており、訪れる人々にその栄光を伝えています。

アップルパイ（300円）も人気商品です。サクサクのパイ生地の中に、大きめにカットされた新鮮なリンゴがぎっしり詰まっており、フレッシュな味わいが楽しめます。また、シナモンBOX（210円）は、ブリオッシュ生地に自家製シナモンバターを織り込み、独特の形状と風味が魅力的です。さらに、国産小麦の食パン（300円）は、国産小麦の香りと甘さを最大限に活かした一品で、サックリとした食感の耳が特徴です。

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