2025年1月13日放送の【news every 】町すし＆町そば 大江戸グルメ名店物語で紹介した、練馬のマグロ寿司・ちらし寿司のお店は『亀寿司（豊島園）』です。

亀寿司は、1950年（昭和25年）に創業した老舗の寿司店で、東京都練馬区の豊島園駅前にあります。

名物料理の一つは、悪魔の卵焼きです。これは、ハリーポッターの世界観をイメージして作られたもので、イカ墨を使用した黒い卵焼きに、ニンニク醤油をかけていただくユニークな一品です。この創作料理は、話題性もあり、多くのお客様に好評を博しています。

平日ランチで人気の寿司はマグロ・イナダ・サーモン・エビ・イクラなど7貫に巻物がついて1200円のお得なセットです。

上にぎりも新鮮で質の高いネタを使用し、特にいくらや穴子は絶品と評判です。いくらはたっぷりと盛られ、穴子はふっくらとした仕上がりで、食べ応えがあります。これらのネタは、職人の技術とこだわりが感じられる逸品です。

その他のおすすめ料理として、上ちらしがあります。大きなネタがご飯の上に彩り豊かに盛り付けられ、視覚的にも楽しめる一品です。新鮮な魚介類がふんだんに使われており、満足度の高いメニューとなっています。

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