【エブリィ】ずんだパン・ずんだみつお『ぱんや 照光』世田谷の住宅街のお店情報 #every

2025年1月15日放送の【news every 】客がわざわざ来る！住宅街の人気パン屋で紹介した、世田谷・富士見ケ丘駅のずんだパンのお店は『ぱんや 照光（てるみつ）』です。

「ぱんや 照光」は、2018年7月創業の世田谷区北烏山にあるパン屋さんです。ご夫婦二人で営んでおり、店名の「照光」は店主のお父様の名前から取られています。店内は約3坪とこぢんまりしていますが、約80種類ものパンが所狭しと並んでいます。

店内にはユニークなネーミングセンスと遊び心あふれるパンの数々が並び、例えば、牛肉のパテを使ったハンバーガーは「ありがモウバーガー」、ツナサラダがのったフランスパンは「ツナをハコブネ」など、思わずクスっと笑ってしまう名前が付けられています。

お店の名物の一つに、「跳び箱パン」シリーズがあります。これは、イカスミを使ったパンで、地元・烏山の「烏（からす）」をイメージして作られたものです。お酒のおつまみにもぴったりで、多くのお客さんに愛されています。

他にも、「ぱんや 照光」には魅力的なパンがたくさんあります。例えば、「マチャダミアンパン」は、抹茶生地にマカダミアナッツを練り込み、つぶあんと白玉を包んだ和風テイストのパンです。また、「シューフランク」は、キャベツを練り込んだ生地でソーセージを包んだパンで、キャベツの風味とソーセージの旨味が絶妙なバランスです。

らに、「フィグ ノア イヨカン」は、いちじく、くるみ、伊予柑を練り込んだフランスパンで、フルーティーな香りとナッツの食感が楽しめます。

newsevery