2025年1月17日放送の【news every 】父の味を残したい！親子鷹グルメで紹介した、青梅のポークラーメンが名物のラーメン屋さんは『手もみらあめん十八番』です。

『手もみらあめん十八番』は、1981年に創業したラーメン店です。東青梅駅から徒歩10分の場所にあります。2代目店主の橋本恭男さんが18年前にお店を継いで切り盛りしています。

お店の看板メニューであるポークラーメンは、ニンニク＋豚バラ肉を丸一日かけて煮込んだ特製の豚骨スープに醤油ダレのラーメンに、焼いた豚肉の旨味とカリッと炒めたスライスニンニクが絶妙に調和しています。手もみの細麺がスープとよく絡み、食べ応えのある一品です。

また、特製ミソラーメンも人気のメニューです。味噌スープで煮込んだ大きな餃子が3個入り、野菜たっぷりの餃子がスープに溶け込んで深い味わいを楽しめます。

その他にも、タンメンやチャーハン、手作りの餃子など、多彩なメニューが揃っています。店内はカウンター席、テーブル席、座敷があり、家族連れや一人でも気軽に訪れることができます。

newsevery