2025年1月22日放送の【news every 】旬味！食べてポカポカ 冬の煮込みグルメで紹介した、江戸川区平井のモツ煮定食のお店は『煮込みませんか』です。

『煮込みませんか』は、2023年10月にオープンした、江戸川区平井にある定食も楽しめる居酒屋です。

お店の看板メニューは、希少部位のみを使用し3日間かけて作るもつ煮です。脂が多く肉厚なモツを使用し、香味野菜と共に15分下ゆでし、タマネギ・ショウガ・ニンニク・魚介ダシなどでグツグツ煮込み、3種類のブレンド味噌を使て仕上げます。深いコクと風味豊かなスープで、大きめにカットされたジューシーなもつが特徴です。

また、鶏ホロ煮定食も人気の一品です。醤油ベースのスープで鶏肉をホロホロになるまで煮込み、旨味たっぷりの仕上がりとなっています。さらに、注文を受けてから揚げるデカ丸ジューシーなからあげ定食もおすすめで、外はカリッと中はジューシーな食感が楽しめます。

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