2025年1月27日放送の【news every 】で紹介した、銀座の土鍋の煮込みシチューのお店は『エルベ』です。

エルベ（elbe）は、東京都中央区銀座3丁目にある1980年創業のシチュー専門店です。東銀座駅から徒歩約3分の場所に位置し、白い可愛らしい外観が目印です。片岡愛之助さんが歌舞伎座公演の際にタンシチューを注文するほど美味しいお店です。

お店の特徴は、土鍋で提供されるアツアツのシチューです。土鍋の中でグツグツと煮立つシチューは、見た目にも食欲をそそります。

看板メニューのビーフシチューは、柔らかく煮込まれた牛肉と濃厚なデミグラスソースが絶妙に絡み合い、ご飯との相性も抜群です。また、季節の野菜をふんだんに使用した季節の野菜入りビーフシチューも人気があります。

その他にも、ミックスシチューやタンシチューなど、多彩なシチューメニューが揃っています。それぞれのシチューは、異なる具材や風味を楽しめるため、訪れるたびに新しい味わいを発見できます。

newsevery