2025年1月29日放送の【news every 】町の愛され看板おばあちゃんの繁盛店で紹介した、群馬県藤岡市の101歳のおばあちゃんのラーメン店は『銀華亭』です。

銀華亭は、1965年に創業した家族経営の町中華のお店で、創業から59年の歴史を持ちます。このお店は、101歳の「ふく」ばあちゃんが現役で働いており、その姿は多くのお客様に親しまれています。お店は二男の天川俊二さん・長女の武者久美子さんの家族経営です。

長年にわたり看板娘としてお店を切り盛りしているふくさんは、今では「看板おばあちゃん」として多くのファンに愛されています。その人情あふれる接客と、麺のゆで方からスープの味付け、具材に至るまでこだわり抜いたラーメンは、多くの人々を魅了しています。

人気のメニューは、シンプルながら深い味わいのラーメンです。鶏ガラ＆豚骨スープネギ・ショウガ・タマネギ・ニンジン・ジャガイモで作る昔ながらの醤油ベースのスープに、ふくさんの長年の経験が詰まった一杯は、訪れる人々の心と胃袋を満たしています。

トッピングのチャーシューのつけダレはザラメ・しょうゆで創業当時からのつぎ足しです。

その他にも、木村拓哉さんがロケで食べた、ピリ辛の味噌スープが特徴の辛味噌ラーメン（680円）や、野菜たっぷりのタンメン、そしてボリューム満点のチャンポン麺など、多彩なメニューが揃っています。 また、麺類と組み合わせられる半チャーハンセットもおすすめで、満足感のある食事を楽しめます。

ナニコレ珍百景やさんま・玉緒あんたの夢をかなえたろかでは木村拓哉さんがおばあちゃん会いにロケをしたお店です。

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