2025年2月20日放送の【news every 】食リポ女王が探検！都会の穴場グルメで紹介した、トンカツのお店は『とんかつEnn（えん）』です。

とんかつEnnは、2012年7月17日に開店したとんかつ専門店で、東京都台東区東上野にあります。​

上野駅や稲荷町駅から徒歩数分の場所にお店があり、アクセスも便利です。店内は10席と小ぢんまりとしていますが、落ち着いた雰囲気で、カウンター席も備えており、お一人様でも気軽に訪れることができます。

オーナーシェフは、中川調理師学校を卒業後、ホテルオークラフロンティアやホテル西洋銀座などで経験を積み、ヨーロッパでは公邸料理人としても活躍しました。その豊富な経験を活かし、2012年にとんかつEnnを開店しました。店名の「Enn」は、人と人との温かな縁を料理を通じて繋げていきたいという思いが込められています。

このお店の特徴は、群馬県前橋市で生産される希少な「秀味豚（しゅうみとん）」を使用したとんかつです。「キングオブポーク」とも称されるこの豚肉は、柔らかな肉質とさっぱりとした脂身が特徴で、一日5頭にも満たない希少性を誇ります。また、4種類の特製ソース（手作りワイン塩、白醤油おろしタレ、手作りとんかつソース、サルサソース）を用意しており、お好みに合わせて味わうことができます。

一番人気のメニューは、特上ロースカツで、サイズはボリュームに応じて選べます。サクサクの衣とジューシーな肉汁が絶妙にマッチし、特製ソースとの相性も抜群です。また、＋500円で定食に変更でき、こしひかり御飯、香の物、スープ、無農薬サラダがセットになります。

その他のおすすめメニューとして、小ロースカツ＋ササミカツのセットがあります。豚肉と鶏肉の両方を楽しめる贅沢な組み合わせです。サルサソースと透明醤油たれがさっぱりとした風味を加え、さらに美味しさを引き立てます。また、フィレカツ（50g 680円）は、低温調理で仕上げた柔らかくジューシーな一品で、口の中でとろけるような食感が魅力です。

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