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マーボー豆腐・刀削麺 飯田橋駅「純中国伝統四川料理 芊品香 後楽店」
18歳から修業した中国・大連出身のチンさんが作る本場の中華。
このお店の名物料理の一つに、火炎山香草麻婆豆腐があります。この料理は、香り高い香草とピリ辛の味わいが特徴で、多くのお客様に愛されています。
また、もう一つの人気料理として、本場四川のよだれ鶏があります。この料理は、しっとりとした鶏肉に特製の辛味ソースがかかっており、その美味しさから「よだれが出るほど美味しい」と言われています。
さらに、千品香手作りゴマ棒餃子もおすすめです。手作りの皮にジューシーな具材が詰まっており、ゴマの風味がアクセントとなっています。
その他にも、茄子の四川山椒香味揚げやしゃきしゃき豆苗のガーリック炒めなど、多彩なメニューが揃っています。これらの料理は、素材の持ち味を活かしつつ、四川料理ならではのスパイス使いが光る一品です。
- 本場!中華定食と刀削麵
- 麻婆豆腐には15種類の香辛料・2種類の中国産山椒
- 釣った魚を常連さんに振舞っている
クーポン・予約
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住所 | 東京都文京区後楽2-5-1 飯田橋ファーストビル |
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電話 | 03-6770-7029 |
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!