放送の【ふるカフェ系 ハルさんの休日 ハルさんの休日】で紹介された、坂本龍馬が談判・宮崎駿デザインのステンドグラスカフェは広島県福山『御舟宿 いろは』です。
タイの漬け「御舟宿 いろは（おんふなやど いろは）」
- 昆布で漬け込んだタイの漬け
- 貿易や漁業で栄えた広島県の鞆の浦
- 坂本龍馬が紀州藩と談判をした船宿
- 空き家再生活動に取り組んでいた女性店主は、この街を訪れたと意気投合
- カフェのシンボルになっているステンドグラスは宮崎駿監督のデザインで地元の職人が完成させた
- 番組では宮崎駿監督の描いたデザイン画を披露
- 1週間ほど昆布や酒に漬けた鯛の漬け
ごま・のり・うずらの卵などの薬味で味変
最後にはお茶漬けでいただく
宿泊予約プラン情報
こちらは『御舟宿 いろは(福山/カフェ)』のお店ページです。実名でのオススメが12件集まっています。Rettyで食が好きなグルメな人たちからお店を探そう！…
ホームページ
| 住所 | 広島県福山市鞆町鞆670 |
|---|---|
| 電話 | 084-982-1920 |
渡部豪太
［記事公開日］
［最終更新日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
