放送の【ふるカフェ系 ハルさんの休日 ハルさんの休日】で紹介された、百年アップサイクルする迷宮カフェは愛知県常滑『imawoまわるカフェ』です。ハルさんは高野豆腐で作られたキーマカレーとコーヒーを注文。
百年アップサイクルする迷宮カフェ 常滑駅「まわるカフェ」
- 焼物の里の廃屋同然の建物を再生した築100年のカフェ
- 地球に負担をかけないカフェ運営を目指し、プラントベースのメニューを提供
- 食品ロスを0にするために、必要な分だけの食材を使用し、植物性の食品を中心に扱っている
- 店内の家具は全てリサイクルされたもので、お店にマッチした家具がミニ探検気分を味わえるる迷宮カフェ
- 建物の基礎が土管
- 床には焼き物を乾かす時に使用していた板を使用
- 手作りキッズスペース
- 子供も大人も楽しめて癒される建築
- 捨てられそうになった陶器のかけらがインテリアに大変身
- ゴミ0を目指し、包装素材の分別やコーヒーかすのリサイクルにも力を入れている
- ひき肉の代わりに高野豆腐で作られたキーマカレー
- 計り売りのコーナーもあり
- 2階には雑貨店
ホームページ
つながる縁、人も地球も、まわるカフェ まわるカフェでは、人がくつろげる空間を作るのに、地球に負担になることはなるべくかけず、この先の「ミライ」を訪れた皆さんと一緒に描いていけるようなみんながこの先もくつろげるカフェを目指しています。 まわる…
| 住所 | 愛知県常滑市栄町2-87 |
|---|---|
| 電話 | 不明の為情報お待ちしております |
※公式サイト・Instagramから情報を引用させていただいております。
渡部豪太
［記事公開日］
［最終更新日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！