放送の【ふるカフェ系 ハルさんの休日 ハルさんの休日】で紹介された、クセがスゴい！カフェのカレーおやきは岡山県真庭市『山窩(さんか) -旅とてしごと-』です。
人と牛が一緒に泊まった博労（ばくろう）宿を改造したカフェの謎をハルさんが取材します。
人と牛が一緒に泊まった博労（ばくろう）宿を改造したカフェの謎をハルさんが取材します。
カレーおやき「山窩 -旅とてしごと-」
- 雑貨店兼カフェを開業
- 人と牛が一緒に泊まった博労（ばくろう）宿を改造したカフェ
- 研究を重ねたメニュー
- とんでもない奥行きがある建物
- いい意味でクセのスゴさに圧倒
- 奥行きのある土間を抜け、ぽっかりと広がる庭はかつての牛小屋スペースの名残
- かつて多い時には２階の客間に100人あまりが雑魚寝するほどだったという宿
| 住所 | 〒719-3201 岡山県真庭市久世２５３８ |
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渡部豪太
［記事公開日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
