放送の【ふるカフェ系 ハルさんの休日 ハルさんの休日】で紹介された、岐阜県 飛騨神岡の木の匠の技がすごいカフェは『イチマルイチ(ICHI MARU ICHI)』です。
木の匠の技がすごいカフェ「ICHI MARU ICHI（101）」
岐阜・飛騨神岡の夫婦で営むカフェにハルさんが訪問。
築100年の建物は、かつて神岡の阿曽保の山村で農家として使われていたものを移築し、リノベーションされたもので、当時の垂木や梁、囲炉裏が残るその空間は、見事なアンサンブルをみせています。
建築は村の名手の田仲安太郎さんが大正10年に建てた。
カフェでは、神岡春慶塗を承継するご主人が手塗りした漆器。
長年カフェで腕を磨いてきた奥様が淹れるこだわりのコーヒーがいただけます。
また、繊細なラテアートが施されたカフェ・モカや、ピリッと効いた山椒がアクセントの飛騨山椒のシフォンケーキなど、美味しいドリンクとスイーツを提供しています。
併設のギャラリーでは、高山のガラス作家や飛騨の工芸品なども販売しています。
- 奥飛騨温泉郷の入り口
- 春慶塗の器でいただくカフェラテ
- 木組みの技がすごい農家住宅カフェ
- 「金輪継ぎ」や「四方鎌継」の伝統の技
- ミントのカフェラテにチョコミントアイスを載せたカフェラテをハルさんが注文
| 住所 | 岐阜県飛騨市神岡町東雲325-2 |
|---|---|
| 電話 | 070-1466-7805 |
※公式サイト・Instagramから情報を引用させていただいております。
渡部豪太
［記事公開日］
［最終更新日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！