放送の【ふるカフェ系 ハルさんの休日 ハルさんの休日】で紹介された、ランチセットのプリンのような玉子焼きが食べられる山林王のなんじゃもんじゃカフェのお店は『服部亭』です。
プリンのような玉子焼き 飫肥駅「服部亭(はっとりてい)」
服部亭は、宮崎南部の美しい小さな城下町の飫肥にある古民家レストランです。建物は、飫肥御三家の一つである明治44年建築の服部家の旧邸宅を改装したものです。飫肥杉で富を得た江戸時代から続く山林王・服部家の歴史を感じることができる情緒あふれる空間で、広々とした庭園を望むことができます。
服部亭の最大の特徴は、明治時代に作った大邸宅と美しい日本庭園で、330㎡の広さを誇る庭園は、四季折々の景色を楽しむことができます。
また、ここでは抹茶と和菓子のセットや、地元の食材を使った豪華な服部膳が楽しめます。特に、服部膳は郷土料理が詰まった人気のメニューで、予約が推奨されています。
人気の料理は「服部膳」で、セットには、旬のお刺身、飫肥すし、茄子田楽、茶碗蒸し、小鉢3種盛り、デザートなどが含まれており、地元の食材をふんだんに使った料理が楽しめます。特に飫肥すしは、飫肥城下町ならではの地元メシです。
他にも「おび天」は地元で愛される郷土料理で、さつま揚げに似た風味豊かな揚げ物です。また、「厚焼き卵」も人気の一品で、甘くふんわりとした食感が特徴です。
- 立派な玄関が3つ
- 玉子は飫肥の郷土料理で殿様への献上品だった
- 厚焼き玉子の作り方
といた卵に砂糖・酒・みりん・だしを入れかき混ぜる
一晩寝かせたものを 濃しながら型に入れる
オーブンで 70分湯煎焼きして完成!
こちらは『飫肥服部亭(日南/割烹・小料理屋)』のお店ページです。実名でのオススメが4件集まっています。Rettyで食が好きなグルメな人たちからお店を探そう!…
住所 | 宮崎県日南市飫肥4-3-19 |
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電話 | 0987-25-3822 |
渡部豪太
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この記事の作者・監修
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Activi TV
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