府中のカフェで野菜プレート「428cafe+（ヨツヤカフェ）」
もともとは市川さんご家族が住んでいた家をリノベーションして作られたこのカフェは、2022年にオープンしました。高度経済成長期に建てられた一見普通の住宅だが、中に入ると意外にも正統派の日本家屋で、書院に欄間に高度な意匠がちりばめられています。
地元で採れた新鮮な野菜や果物、自家製ジャムやあんこを使ったメニューが特徴です。
428cafe+ の最大の特徴は、店内の至る所に施された美しいステンドグラスと、リラックスできる落ち着いた内装です。また、カフェの敷地内には「果実研究所」と呼ばれるジャム工房が併設されており、ここで作られた自家製ジャムを使ったスイーツが楽しめます。
人気の料理は「428cafe+ベジプレート」で、カフェ前の畑で採れた新鮮な野菜をふんだんに使用し、季節ごとの旬の野菜を楽しむことができます。
他にも「果実研究所特製パフェ」は自家製ジャムを使った贅沢なデザートで、訪れる人々に大人気です。数種類の甘味が楽しめる「428cafe+甘味重」もおすすめで、ジャムあんや手毬おにぎりなど、オリジナリティあふれる一品が揃っています。
- 府中市四谷の静かな環境で、心温まる料理
- パーケットフロア
寄せ木の床材で 木目を組み合わせてデザインした床 - ソーダにも自家製ジャムが使われている
【ネット予約可】428cafe+（カフェ・スイーツ/カフェ）の予約なら、お得なクーポン満載、24時間ネット予約でポイントもたまる【ホットペッパーグルメ】！おすすめはベジプレートは地元の野菜が盛り沢山！お店の前にある畑で育てた野菜を朝収穫して使用することもあります。 古い味噌蔵を改装した研究所で、自家製ジャムを作っています。店内で販売も行っております！※この店舗はネット予約に対応しています。…
| 住所 | 東京都府中市四谷2-41-3 |
|---|---|
| 電話 | 042-306-8202 |
※公式サイト・Instagramから情報を引用させていただいております。
渡部豪太
［記事公開日］
［最終更新日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！