2025年1月21日放送の【出川一茂ホラン☆フシギの会】大泉洋さんがゲストで紹介した、毛ガニ大根鍋のお店は『居酒屋 うちやま』です。

『居酒屋 うちやま』は、2023年11月24日に麻布台ヒルズのタワープラザ3階にオープンした、株式会社MUGENが運営する海鮮をメインとした大人の居酒屋です。

毛蟹大根鍋は、北海道から取り寄せた生きた毛ガニを使用しています。辛みのある大根と組み合わせたこの鍋は、毛蟹の甘さと食感、味噌とバターの濃厚な味わいが絶妙に調和しています。蟹味噌のコクも加わり、大根に染み渡る味の変化を楽しめる逸品です。

また、居酒屋 うちやまでは、その日に仕入れた新鮮な食材を使った「おまかせコース」も人気です。季節のすり流しや本日のお造り、ピザ窯で焼く野菜や焼き魚、和牛のユッケ、自慢のフライ、本日の土鍋ご飯など、多彩な料理が提供されます。

選び抜かれたこだわりの日本酒も取り揃えています。料理との相性を考慮した日本酒のペアリングコースも用意されており、食事とともに日本酒を堪能することができます。

出川哲朗・長嶋一茂・ホラン千秋・大泉洋・タイムマシーン3号・阿部なつき