2025年1月21日放送の【出川一茂ホラン☆フシギの会】大泉洋さん行きつけの、札幌の味噌ラーメンのお店は『メンエイジ』です。

MEN-EIJI HIRAGISHI BASEは、2006年に札幌で創業した人気ラーメン店です。地下鉄南北線の南平岸駅から徒歩約10分の住宅街にあります。

人気のメニューは、魚介豚骨醤油で、大泉洋さんも注文したメニューです。濃厚な豚骨スープと魚介出汁のバランスが絶妙で、トッピングにはしっとり柔らかい低温調理の豚モモ肉のチャーシューが添えられています。また、和風出汁と柚子のジュレがアクセントとなり、スープのコクと爽やかさを同時に楽しめます。

札幌味噌EIJI styleは自家製味噌に魚介豚骨スープに自家製の中太ちぢれ麺を合わせ、伝統的な札幌味噌ラーメンを現代風にアレンジした一品で、濃厚な味噌スープと自家製麺がよく合います。

日高昆布ラーメンには自家製の昆布オイルと醤油のかえしと魚介豚骨スープに合わせた、昆布の芳醇な旨味と魚介豚骨の濃厚なコクが合わさった北海道の海の幸を感じる一杯です。

その他にもつけBUTOは、自家製麺の特徴であるつるつるモチモチ感を存分に楽しめるつけ麺で、濃厚なつけ汁との相性が抜群です。

出川哲朗・長嶋一茂・ホラン千秋・大泉洋・錦鯉・望月理恵・阿部なつき