2019年8月2日（金）放送の【沸騰ワード10 堀田茜ラーメン当て3番勝負】で紹介される にぼし味噌らーめん 中野『人間ばんざい』情報をチェック。
この記事の目次
にぼし味噌らーめん 落合駅「人間ばんざい」
- 黒いスープ
- チャーシューともやしがトッピング
- 北海道の白味噌がベース
- 下処理を丁寧に行い、臭みを消した煮干し
- 15時間かけて豚と鶏からとったスープ
究極のにぼし味噌らーめん 人間ばんざい（にんげんばんざい） (落合/ラーメン) – Retty
【東京メトロ東西線 ／ 落合駅(出入口2b) 徒歩2分】【JR中央・総武線 ／ 東中野駅(東口2) 徒歩6分】煮干しと味噌というなかなか巡り会えない組み合わせを追及したラーメン屋。
こだわりぬいた1品ではありますが、個人差で「煮干しがちょっと濃い・薄い」と思ったお客さんには味を調整するカスタマイズが可能ですのでお気軽にお声かけください。
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| 住所 | 東京都中野区東中野4-30-16 ライオンズマンション中野東 1F |
|---|---|
| 電話 | 03-6279-2847 |
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
