2023年2月24日（金）放送の【沸騰ワード10 ハイパー干物クリエイター】で紹介される、生田斗真 熱海『干物屋ふじま』の通販お取り寄せ情報をチェック。
この記事の目次
お取り寄せ
- 血合いや汚れを手作業で取り除く
- 純米酒をブレンドした特製塩水に漬け込む
漬け時間は魚種により異なる（キンメダイが33分） - 奥能登のいしり醤油
- 3時間〜3時間半
金目鯛・ビントロ(又はキハダマグロ大トロ)セット
ビンチョウマグロ大トロ天日干し
金目鯛の開き
ノドグロの開き（赤ムツ）
真サバ潮干し
干物屋ふじま
- エビ・鰻・タラバガニなど色んなものが干物に
- お取り寄せなど冷凍商品は食べる前日に冷蔵庫へ移し解凍がオススメ
- タラバガニの干物はカニの風味を生かすため塩水には40秒しか漬けない
ホームページ
干物屋ふじまは、干物本場の熱海からハイパー干物クリエイターが作る干物を全国の食卓のお届けします。厳選した魚を天日干しで仕上げており、各種メディアでも取り上げられました。今後もさらに多くの商品を販売していきます。…
| 住所 | 〒413-0103 静岡県熱海市網代１２−２ |
|---|---|
| 電話 | 0557-52-6495 |
定食を食べた食堂 来宮駅「干物ダイニング yoshi-魚-tei」
- ビンチョウマグロの大トロの干物
干物ダイニング yoshi-魚-tei(熱海/居酒屋) – Retty
[居酒屋好き人気店☆]こちらは『干物ダイニング yoshi-魚-tei(熱海/居酒屋)』のお店ページです。実名でのオススメが12件集まっています。Rettyで食が好きなグルメな人たちからお店を探そう！…
ホームページ
熱海市網代干物銀座直送の無添加天日干し干物のご提供をはじめ干物を使った創作料理や旬の食材を活かした料理をご提供しており、また静岡の地酒は勿論、全国各地の日本酒を取り揃えております。…
| 住所 | 静岡県熱海市渚町13-11 寿し忠ビル1Ｆ |
|---|---|
| 電話 | 0557-85-2007 |
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
