【沸騰ワード10 水牛のチーズ(追いチーズ)】目黒蓮がロケ 千葉県木更津『KURKKU FIELDS』のお店・メニューを紹介

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2023年3月17日(金)放送の【沸騰ワード10 水牛のチーズ(追いチーズ)】で紹介される、目黒蓮がロケ 千葉県木更津『KURKKU FIELDS』のお店・メニュー情報をチェック。

水牛のチーズ「クルックフィールズ(KURKKUFIELDS)」


食べログ
  • 水牛のモッツァレラチーズ
  • 伊勢海老&追いモッツァレラチーズグラタン
  • ロケでは水牛の乳を温めて発酵させてチーズ作り体験
  • チーズを作る手順
    ミルクを湯煎で 38℃まで温める
    発酵を促す乳酸菌・ミルクを固める酵素も入れる
    乳酸菌の活性を促す装置に10分入れる
    乳清を分離し乳脂肪成分を固める
    発酵させる

ホームページ

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KURKKU FIELDS(クルックフィールズ)– 人と農と食とアート –

人と農と食とアート 自然の協奏曲『KURKKU FIELDS/クルックフィールズ』が2019年秋千葉県木更津市にオープン。これからの人や社会の豊かさを提案するサステナブル ファーム&パークの誕生です。…

kurkkufields.jp

住所 千葉県木更津市矢那2503
電話 0438-53-8776

※公式サイト・Instagramから情報を引用させていただいております。

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この記事の作者・監修

Activi TV

こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!