2024年4月19日放送の【沸騰ワード10】で大泉洋さんがロケをした『ガチ通い名店旅』で巡った行きつけの朝市のイカ釣り・ミシュラン寿司の木はら・塩ラーメンの大正庵・ご当地バーガーのラッキーピエロなど函館絶品グルメのお店をまとめて紹介します。

活いか釣り広場は大泉洋さんがこっそり通う、イカ釣り体験ができ、シーズンになるともう大行列になるスポットです。

函館近海で水揚げさられるヤリイカは、身が薄く甘みが強く、釣ったイカはその場で生きたまま捌き、イカの刺し身でいただきます。

ラッキーピエロは1987年創業のご当地ハンバーガーショップで、函館市内を中心にその数は17店舗を展開しているお店です。
全国ご当地ハンバーガーランキングで1位に輝いたお店です。

大泉さんのお気に入りはボリューム満点の「ラッキーエッグバーガー」で、北海道産牛・豚あいびきパテに特製濃厚ミートソースで仕上げています。

大正庵は創業50年の大泉洋さん行きつけの塩ラーメン・チャーハンが人気のお店です。

「塩ラーメン」は北海道産豚の豚骨と香味野菜を4時間以上煮込み、秘伝の塩を加えた自家製塩スープにコシが強い中太麺。それにチャーシュー・メンマ・お麩・ほうれん草などの地元産具材の特製函館ラーメンです。

大泉さんのもう一つのおすすめはラーメンの麺を使用した「焼きそば」で、豚肉・エビ・イカ・かまぼこ・キャベツ・もやし・タケノコなど函館食材をふんだんに使い、そこに48年間継ぎ足して作る秘伝のタレソースで仕上げます。

鮨処木はらは大泉洋さんが行きつけの寿司屋さんで、ミシュランに掲載される名店です。
大将の木原茂信さんが握る寿司は

バナナマン・カズレーザー・K・櫻井優衣・鎮西寿々歌・高橋茂雄・サバンナ・出川哲朗・大泉洋