2025年1月17日放送の【沸騰ワード10】大泉洋・京都ふしぎ発見旅で紹介した、京都の京赤地鶏のネギ鍋のお店は『小鍋屋いさきち』です。

『小鍋屋 いさきち』は、京都市東山区の祇園花見小路近くにひっそりと佇む隠れ家的なお店です。京阪本線の祇園四条駅および三条駅から徒歩4分と、アクセスも良好です。

店内はカウンター7席と小上がり2卓のこぢんまりとした空間で、各カウンター席にはIH調理器が埋め込まれており、一人用の小鍋を自分のペースで楽しむことができます。

一番人気は『鶏と九条ネギの鍋』で京赤地どり・九条ネギなどの地元の食材を→利尻昆布と かつお節から取ったダシでいただくメニューです。

名物のゆばなべは、熟練の職人から仕入れた湯葉と豆乳を使用した一品で、特製の生姜がきいた冷たい出汁につけていただくと、湯葉のやさしい甘みが口いっぱいに広がります。最後にゆばを食べ終えた小鍋ににがりを投入しかき混ぜるとプルプルのおぼろ豆腐にしていただきます。

また、季節の食材を活かした小鍋も豊富に取り揃えており、夏の京都の風物詩であるはもを使った小鍋は、柔らかく弾力のあるはもと出汁の相性が抜群で、あっさりとした味付けが特徴です。

さらに、カウンターの目の前には大鉢に盛られたおばんざいが毎日ずらりと並び、しっとりなめらかな舌触りで柚子がふわっと香るおから（京都では「きらず」とも呼ばれます）も人気の一品です。

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