2021年1月30日（土）放送の【ごはんジャパン 『水沢エレナ』】で紹介されるヤリイカとアンコウ鍋 和食の匠・西野正巳シェフ『京遊膳 花みやこ』のお店・情報をチェック。
ヤリイカとアンコウ鍋 勝田駅「京遊膳 花みやこ」
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花みやこのお料理は『京遊膳』。『京遊膳』とは料理長である西野正巳による造語で、素材のよさを活かした四季折々の雅を全国から厳選し、お膳で表現しています。素材を生かすひと手間を惜しまずに、食前酒から最後の京漬物にいたるまで、すべて自家製です。…
| 住所 | 茨城県ひたちなか市笹野町3-14-26 |
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| 電話 | 029-276-7703 |
あんこう鍋 まるみつ旅館
- あんこうの味が凝縮された味噌ベースのスープ
- エサが豊富で肝まで太った「常磐沖」のものを使用
あんこうの宿まるみつ旅館
| 住所 | 〒319-1701 茨城県北茨城市平潟町２３５ |
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| 電話 | 0293-46-0569 |
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
