【ごはんジャパン ヤリイカとアンコウ鍋】和食の匠・西野正巳シェフ『京遊膳 花みやこ』のお店・メニューを紹介『水沢エレナ』

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2021年1月30日(土)放送の【ごはんジャパン 『水沢エレナ』】で紹介されるヤリイカとアンコウ鍋 和食の匠・西野正巳シェフ『京遊膳 花みやこ』のお店・情報をチェック。

ヤリイカとアンコウ鍋 勝田駅「京遊膳 花みやこ」


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  • ヤリイカとアンコウ鍋
  • 茨城オールスター巻き
  • あん肝

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京遊膳 花みやこ

京遊膳 花みやこ

花みやこのお料理は『京遊膳』。『京遊膳』とは料理長である西野正巳による造語で、素材のよさを活かした四季折々の雅を全国から厳選し、お膳で表現しています。素材を生かすひと手間を惜しまずに、食前酒から最後の京漬物にいたるまで、すべて自家製です。…

www.hanamiyako.com

住所 茨城県ひたちなか市笹野町3-14-26
電話 029-276-7703

あんこう鍋 まるみつ旅館 

  • あんこうの味が凝縮された味噌ベースのスープ
  • エサが豊富で肝まで太った「常磐沖」のものを使用

あんこうの宿まるみつ旅館

住所 〒319-1701 茨城県北茨城市平潟町235
電話 0293-46-0569

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