2021年5月15日（土）放送の【ごはんジャパン】で紹介される『新たまねぎの冷製ポタージュ』遠山忠芳シェフのレシピ情報をチェック。
この記事の目次
- 同日に紹介
『新たまねぎのムース』のレシピ
材料
新たまねぎ 約6個
無塩バター 80g
塩 少々
作り方
- バターを溶かした鍋にスライスした新たまねぎを入れる
- 塩を加える（塩を振ってうま味を出す）
- オーブンで50分蒸し煮にする
- 20分煮詰める
- ミキサーにかけてこす
- 5
- 20
- 1
ハヤシライス 六本木駅「洋食ビストロTOYAMA」
- 番組では新たまねぎを使用したハヤシライスを披露
口コミ・予約
フレンチの技法で奏でる″大人の洋食″。東京、西麻布で、上野の洋食店「上野洋食遠山」の遠山忠芳が九州地方のお野菜を中心に使用した素材に拘った”洋食”に、フレンチをプラスした“大人の洋食”をコース仕立てでお届けします。皆様のご来店をお待ちしております。洋食ビストロ TOYAMAの予約は一休.com レストラン。…
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【公式】洋食ビストロ TŌYAMA | TOYAMA西麻布
東京、西麻布で、上野の洋食店「上野洋食遠山」の遠山忠芳
が九州地方のお野菜を中心に使用した素材に拘った”洋食”に、フレンチをプラスした“大人の洋食”をコース仕立てでお届けします。…
| 住所 | 東京都港区西麻布1-11-13 |
|---|---|
| 電話 | 03-6804-3969 |
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［最終更新日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！