2021年10月2日（土）放送の【ごはんジャパン】で紹介される渡邉匡康さん 新宿荒木町『鮨わたなべ』のお店・情報をチェック。
ゲスト：中村ゆりか・落語家 瀧川鯉斗
ゲスト：中村ゆりか・落語家 瀧川鯉斗
江戸前寿司 四谷三丁目駅「鮨わたなべ」
- 棚田米を使用した江戸前寿司を番組で披露
口コミ・予約
上質な握りと繊細な日本料理を一度に楽しめる魅力。上質な握りと繊細な日本料理、その両方を一度に楽しめるのがここ【鮨わたなべ】の魅力です。板場に立つ店主の渡邉氏は鮨職人としてはもちろん、京都の料亭で磨いた日本料理の技術にも定評があります。おまかせでは、まずつまみが10種以上登場。「せっかく食材に恵まれた国ですから、少しずつでも旬の味を楽しんで頂ければ」との思いから、小さめのポーションで豊富なつまみを仕立てます。つまみを堪能した後は、握り。全国の漁港に足を運んで探す魚介を、惜しげもなく使用します。そんな充実のおまかせをゆったり味わえば、所要時間もあっという間。贅沢で幸せなひとときをお過ごしください。鮨わたなべの予約は一休.com レストラン。…
| 住所 | 東京都新宿区荒木町7 四谷三番館 1F |
|---|---|
| 電話 | 03-5315-4238 |
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！