2021年11月27日（土）放送の【ごはんジャパン 佐野岳・福本莉子】で紹介されるブッラータチーズのハンバーグ。大宮勝雄シェフ 浅草『レストラン大宮』のお店・情報をチェック。
この記事の目次
ブッラータチーズのハンバーグ 浅草駅「レストラン大宮」
- 大宮が加藤牧場のチーズを使用したブッラータチーズのダブルジューシーハンバーグを披露
- 豚肉をパティにプラスしてコクとジューシーさがアップ
- 豚の網脂で包む
- ダブルジューシーハンバーグ
浅草にある老舗の洋食屋さん。お店は２階建てになっていてゆっくりできる。デミグラスソースが絶品なのでハヤシライスやタンシチューがおすすめ。売り切れが出ることもある。お値段もリーズナブルなので気軽に立ち寄れるのもうれしい。…
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| 住所 | 東京都台東区浅草2-1-3 |
|---|---|
| 電話 | 03-3844-0038 |
ブッラータチーズ 武蔵高萩駅「加藤牧場 Baffi 日高本店（バッフィ）」
- 加藤満さん・恵美子さん
- 約100℃の熱湯でモッツァレラチーズを広げ、チーズの生クリームを包む
- お店の裏手の牧場には180頭の牛さん
加藤牧場の広さは2.4ヘクタール・その他牧草地30ヘクタール - 加藤牧場のエサは自家栽培しているトウモロコシ・大麦に大豆・干し草などを配合
お取り寄せ可能商品
ジャパンチーズアワード受賞商品セット
- ジャパンチーズアワードと、ナチュラルチーズコンテストで受賞した商品のセット
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| 住所 | 埼玉県日高市旭ヶ丘572 |
|---|---|
| 電話 | 0429-84-1414 |
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
