2022年9月3日（土）放送の【ごはんジャパン】で紹介される『ハマグリの白ワイン蒸し』山本尚徳（ダイーサー）シェフのレシピ・作り方『』のお店情報をチェック。
この記事の目次
ハマグリの白ワイン蒸し
材料
ハマグリ
おろしニンニク 適量
オリーブオイル 適量
イタリアンパセリ
オリーブオイル
作り方
- 熱したフライパンにハマグリを入れておろしニンニク・オリーブオイルをかけ1分炒める
- 蛤が半分隠れるくらいの水を入れる
- 貝の口が開いたら白ワインを少量入れ香りづけする
これだけで味が決まる！ - フタをして強火で3分蒸す
- ボンゴレ・リゾットに応用可能
- 5
- 20
- 1
山本尚徳シェフ 中目黒駅「ピッツエリア エ トラットリア ダ イーサ（Pizzeria e trattoria da ISA）」
- 番組では山本尚徳さんが鹿島灘はまぐりを使ったシーフードピザを披露
ピッツエリア エ トラットリア ダ イーサ(代官山/イタリアン) – Retty
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ホームページ
ピッツァイオーロ山本尚徳のナポリピッツァ専門店☆ピッツェリア エ トラットリア ダ イーサ|中目黒
ナポリで開催されたナポリピッツァ選手権で２年連続優勝した世界一のピッツァイオーロが作るピッツァ専門店『ピッツェリア エ トラットリア ダ イーサ』2010年２月6日 中目黒にオープン！リーズナブルな価格と、フレンドリーで明るい、ナポリのピッツェリアそのものを日本に実現しました！…
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|---|---|
| 電話 | 03-5768-3739 |
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
