【ふかし芋マーボー】レシピ・作り方をチェック 5時に夢中! やっつけ晩御飯! 2017/9/18放送

2017年9月18日放送の「5時に夢中!【簡単レシピ!やっつけ晩御飯!】」で紹介された ふかし芋マーボーのレシピ情報をチェックしました。

ふかし芋マーボー

材料

ふかし芋 1本(200g)
サラダ油 大さじ1と1/2
ニンニク 小さじ1
生姜 大さじ1/2
豆板醤 小さじ1
鳥ひき肉 150g
ネギ 1/2本
 
 120cc
味噌 大さじ1と1/2
砂糖 大さじ1/2
醤油 小さじ1/2
 

水溶き片栗粉

片栗粉 小さじ1
 小さじ1/2

作り方

1、ネギをみじん切りにする
2、フライパンにニンニク・生姜・豆板醤を炒め、鳥ひき肉を加えて色が変わったらネギも加える
3、①に水・味噌・砂糖・醤油を加えて水溶き片栗粉を入れとろみをつける 
4、ふかし芋1cmの輪切りにする
5、③にふかし芋を入れてからめて完成

[記事公開日]2017/09/18

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