【恵比寿 芸術的なイタリアン『ハレ ガストロノミア』のお店はどこ?メニューをチェック 】ぐるぐるナインティナイン #ぐるナイ

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2018年11月29日(木)放送の【ぐるナイゴチ】で紹介される情報をチェック。

芸術的なイタリアン 恵比寿駅「HaRe Gastronomia(ハレ ガストロノミア)」


食べログ

スペシャルメニュー

  • 秋トリュフと巣蜜のラビオリ イタリア産ファッソーナ牛と共に 9400円

中島健人

  • 茸のリゾット・カルボナーラ アルバ産白トリュフ添え 10600円
  • パッパ・アルポモドーロの冷製 野菜の炭化ジェラート
  • 秋の果実とチーズタルト マスカルポーネと生ハムと共に
  • 仔羊のこトレッタとフォアグラと秋トリュフをつめたクロケッタ
  • ティラミス〜カカオの馬場とコーヒーのジェラート〜

田中圭

  • 東方美人で燻した金華豚のロースト アッラ・チネーゼ 5600円
  • 天然鰻と松茸・大麦のインサラータ じゃが芋のスモークピュレ 9400円
  • 黄金のキタッラ ずわい蟹のソース
  • 紅葉狩り 貴醸酒のサバイオーネとみたらしソース

長嶋一茂

  • 落ち鱧と松茸のコンソメ仕立てと玉葱のフラン 6800円
  • 笛の湯引き 煎り酒のヌーベと青林檎のソルベット
  • 鮑ともち銀杏の飯蒸し オシェトラキャビア添え 15200円
  • 茸のリゾット・カルボナーラ アルバ産白トリュフ添え 10600円
  • 東方美人で燻した金華豚のロースト アッラ・チネーゼ 5600円

橋本環奈

  • 秋刀魚の香草パン粉焼きとバーチ・ディ・ダマ 4300円
  • 冬鰤と根菜の花壇 柿と金時人参のピュレ
  • 秋の果実とチーズタルト マスカルポーネと生ハムと共に
  • 会津馬刺しとリコッタチーズのカネロニ 根菜風
  • 紅葉狩り 貴醸酒のサバイオーネとみたらしソース
  • ティラミス〜カカオの馬場とコーヒーのジェラート〜

渡辺直美

  • 和牛の赤米酒煮込んだファゴッティーニパレット仕立て 4400円
  • 大間産本鮪のカルパッチョ 昆布のピュレとお米のヴィネグレット
  • 秋の果実とチーズタルト マスカルポーネと生ハムと共に
  • 仔羊のこトレッタとフォアグラと秋トリュフをつめたクロケッタ
  • 紅葉狩り 貴醸酒のサバイオーネとみたらしソース
  • ティラミス〜カカオの馬場とコーヒーのジェラート〜

岡村隆史

  • 鮑ともち銀杏の飯蒸し オシェトラキャビア添え 15200円
  • 大間産本鮪のカルパッチョ 昆布のピュレとお米のヴィネグレット
  • 仔羊のこトレッタとフォアグラと秋トリュフをつめたクロケッタ
  • 紅葉狩り 貴醸酒のサバイオーネとみたらしソース

口コミ

HaRe Gastronomia/ハレ ガストロノミア (恵比寿/イタリアン)の店舗情報。…

ホームページ

住所 東京都渋谷区恵比寿南1-9-4 長谷川力ビル 2F
電話 050-3184-0301

[記事公開日]2018/11/29