• 全メニューにトリュフが入っている

＜スペシャルメニュー＞

　
• 松露と八海山サーモンのフレンチ風　炊き込みご飯 5300円

中島健人

• 宮崎牛ヒレ肉のトリュフパイ包み焼きウェリントン風　9400円
• 苺とソルベを添えたバブロヴァトリュフはちみつと
• グレープフルーツとオレンジのタルト〜トリュフカスタード〜
• トリュフとドライフルーツのオークショコラ　ピスタチオクリーム

田中圭

• ビュルゴー家　シャランバトーのロティ　ペリグーソース　10000円
• 苺とソルベを添えたバブロヴァトリュフはちみつと
• グレープフルーツとオレンジのタルト〜トリュフカスタード〜
• トリュフとドライフルーツのケーク・オ・ショコラ　ピスタチオクリーム

齋藤飛鳥

• 仔羊のナヴァラン春野菜添え〜トリュフパンと共に〜 5200円
• フォアグラブリュレのタルト　マンゴーのコンフィチュール
• トリュフ味わうパテドカンパニュ　メスクランサラダ
• リコッタチーズとセップ茸　トリュフ香るラヴィオリ
• 苺とソルベを添えたバブロヴァトリュフはちみつと

ヒロミ

• ブルターニュ産オマールブルーのローストキャビア入りブールブラン　8500円
• ボタン海老と生うにのカルパッチョ　新玉葱のクーリと共に
• タリアテッレ　金目鯛のコンフィとタジャスカオリーブのタプナード
• 苺とソルベを添えたバブロヴァトリュフはちみつと

土屋太鳳

• ビュルゴー家　シャランバトーのロティ　ペリグーソース　10000円
• フランス産白アスパラとビアンケットトリュフのスクランブルエッグ
• グレープフルーツとオレンジのタルト〜トリュフカスタード〜

ノブ

• 真鯛のポワレエストラゴン香るトリュフバターソース　4700円
• フレッシュトリュフのチーズリゾット〜フォアグラのポワレ〜
• 米澤豚のローストシャンピニオンと春のトリュフのソース　5800円
• 苺とソルベを添えたバブロヴァトリュフはちみつと
• グレープフルーツとオレンジのタルト〜トリュフカスタード〜

岡村隆史

口コミ・予約

Artisan de la TRUFFE PARIS 東京ミッドタウン店 (アルティザン ドゥ ラ トリュフ パリ トウキョウミッドタウンテン) – 六本木/フランス料理 [一休.comレストラン]

トリュフ料理をもっと身近に！ディナーを大幅リニューアル！。本場、フランスで人気のトリュフ料理をカジュアルお愉しみ頂けるようにアラカルトメニューも新たに加えて、ディナーメニューを一新！是非お気軽にお愉しみください。2017年7月に六本木の東京ミッドタウンガレリア内ガーデンテラス1Fにフランス発祥、そして日本初上陸となる「Artisan de la TRUFFE PARIS（アルティザン ドゥ ラ トリュフ パリ）」の日本旗艦店がオープン。アルティザン ドゥ ラ トリュフ パリは世界最古ともいわれるパリのル・ボン・マルシェに店舗を構えています。日本旗艦店では、パリ本店同様に可能な限り世界各国からオーガニックにこだわった季節に応じたトリュフをたっぷり使ったお料理や、トリュフ塩やトリュフオイルを提供いたします。Artisan de la TRUFFE PARIS 東京ミッドタウン店の予約は一休.com レストラン。…

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Artisan de la Truffe Paris | レストラン＆フード | 東京ミッドタウン

東京ミッドタウン内のArtisan de la Truffe Parisをご紹介します。日本の旗艦店、東京ミッドタウン店では、パリ本店同様に可能な限りオーガニックにこだ…。東京のまん中で緑に憩う街、東京ミッドタウン。…

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