2019年12月12日（木）放送の【ぐるぐるナインティナイン ぐるナイゴチ！ 銀座の高級料亭ゴチ】で紹介される『花蝶（かちょう）』のお店情報をチェック。
この記事の目次
銀座の高級料亭ゴチ 築地市場駅「花蝶（かちょう）」
スペシャル食材
- 淡雪鍋のクエしゃぶしゃぶ 6300円
中島健人
- 松葉ガニのかにしゃぶ 7200円
- うにとホタテの磯香焼き
- 江戸前穴子のすき鍋
- 紅あずまのキャラメリゼのブリュレ
- ラフランスのコンポート
田中圭
- 松葉ガニのかにしゃぶ 7200円
- 関〆サバと小蕪の牛肥昆布押し
- 桜えびとセリの贅沢海鮮炊き込みごはん
- 紅あずまのキャラメリゼのブリュレ
ラグビー 田村優
- 特大タラバガニの2色焼き 6700円
- イセ海老の養老蒸し 赤かぶのすり流し
- 桜えびとセリの贅沢海鮮炊き込みごはん
- かぼちゃと柿のあんみつ
佐久間由衣
- せいこ蟹の丸ごとクリームコロッケ 3800円
- 松阪牛の山椒すき焼き 9300円
- 桜えびとセリの贅沢海鮮炊き込みごはん
- かぼちゃと柿のあんみつ
- ラフランスのコンポート
土屋太鳳
- 江戸前穴子のすき鍋 6800円
- 関〆サバと小蕪の牛肥昆布押し
- イセ海老の養老蒸し 赤かぶのすり流し
- 豚ミルフィーユの塩釜焼き
- かぼちゃと柿のあんみつ
ノブ
- 毛ガニの和風ブイヤベース鍋 13000円
- 関〆サバと小蕪の牛肥昆布押し
- 豚ミルフィーユの塩釜焼き
岡村隆史
- 毛ガニの和風ブイヤベース鍋 13000円
- 豚ミルフィーユの塩釜焼き
- 山海鍋ぞうすい
- 紅あずまのキャラメリゼのブリュレ
- かぼちゃと柿のあんみつ
口コミ・予約
花蝶は銀座・木挽町にある創業91年の老舗。趣あふれる造作はそのままに、現代アートと見事に融合させた料亭スタイルのレストランです。豊洲市場から届く厳選素材を使い、和食・フレンチ・イタリアンの技法を駆使した創作料理をお楽しみいただけます。こだわりの食材からなる伝統の味を、格式ある高級料亭で心ゆくまでご堪能くださいませ。花蝶の予約は一休.com レストラン。…
ホームページ
| 住所 | 東京都中央区銀座7-16-7 |
|---|---|
| 電話 | 03-3248-8770 |
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！